식사를 시작하기 전에

식사를 시작하기 전, 잠깐 이 자리에 머물러 봅니다. 음식이 앞에 있다면 눈을 뜨고 편하게 바라봐 주세요. 지금 식사 시간이 아니라면 주변의 물건 하나를 바라봐도 좋습니다. 지금 눈앞에 있는 것으로 시작하면 됩니다.

앉은 자세를 살펴봅니다. 팔과 손을 편한 곳에 놓아 보세요. 몸이 앞으로 많이 기울어 있다면, 조금 움직여 편한 자리를 찾아도 좋습니다.

눈앞에 어떤 색과 모양이 있는지 봅니다. 익숙한 음식이어도 오늘은 조금 다르게 보일 수 있어요. 좋은 음식인지, 얼마나 먹어야 할지 판단하는 대신 보이는 모습에 잠깐 머뭅니다.

자연스럽게 닿는 향이 있다면 알아차려요. 가까이 다가가거나 깊게 들이마시지 않아도 됩니다. 향이 느껴지지 않으면 시선이나 손의 감촉으로 돌아와 주세요.

급히 먹고 싶은 마음, 다른 일을 먼저 끝내고 싶은 마음이 있을 수 있습니다. 어떤 마음이 있는지 짧게 알아차리고, 몸이 받쳐지는 곳을 다시 느껴요. 먹는 양이나 속도를 지금 정할 필요는 없습니다.

원한다면 이제 편한 한입으로 식사를 시작해도 좋아요. 씹고 삼키는 일은 내 몸의 속도에 맡깁니다. 안내가 이어져도 음식을 서둘러 삼킬 필요는 없어요. 음식이 없다면 손이 닿는 감각에 머뭅니다.

입안에 음식이 있다면 편하게 삼킨 뒤 다음으로 이어 가세요. 이제 안내에서 벗어나 내 앞의 식사나 하던 일을 이어 갑니다. 오늘은 식사를 앞둔 내 모습을 잠깐 알아차려 보았습니다.